|
晉江民俗
元宵十五“攻炮城”
“攻炮城”是一種風格獨特、場面熱鬧並融娛樂與競技於一體的群眾性娛樂活動，常於元宵佳節、中元節以及普渡期間舉行。
製作炮城需要內行師傅。先用竹木、麻線、鉛線和鐵釘等材料搭起“炮城”的框架，高約二三丈，分若干層，形狀有方有圓，也有三角形者。框架塔好之後，由焰火師傅根據財力及要求，設計並製作多種焰火圖景，置於“炮城”四周，層層而上，一直到最高點。
“炮城”名目繁多。如“金龜磨”，在一個米篩大的竹環上捆紮無數個“鼠仔”（即裝滿焰火藥料的斜口蘆竹細管），並用一條火藥芯彼此連接，一旦火藥芯被“炮兵”的電光炮擊中引燃，所有“鼠仔”同時迸出五光十以的焰火，並推動竹環迅速旋轉，變成五彩繽紛的飛輪。
又如“側人祝壽”，當攻城的炮仗點燃這個節目的炮藥芯時，燃燒的焰火化成一個側翁的形象，手中紮成的一捆畫幅突然向下展開，展示出一個鬥大的“壽”字。
又如“滿天星”，一經點燃，在尺餘長篾條上縛著的數十個“鼠仔”同時升空，最後又在空中爆炸，猶如今日之焰火。
攻城時辰一到，“炮兵”們各顯神通，人人競勇，都要把點燃的電光炮扔到最高處，以點燃那個最精彩的節目，捧走首獎。電光炮在城上紛飛，圍觀的小孩呐喊的助威，光高采烈。
串燈腳與戲新娘
“串燈腳，戲新娘”，其實是一種純樸優雅的民間舞蹈，是由“數宮燈”的傳統風俗派生出來的遊藝活動。
元宵佳節的東石“三公宮”，顯得比別的鄉里更加熱鬧。那些新婚夫婦們，早把精緻的各色宮燈送到三公宮中來懸掛。而在這眾多的五彩繽紛的宮燈之中，最顯眼奪目的是高高懸掛在大廳正中一盞六七尺高的“三角亭”式的大彩燈，這無異是眾燈之王。在眾燈拱照下，顯得富麗堂皇，令人歎為觀止。
黃昏時分，三公宮中的各種彩燈一齊點亮，真似繁星照耀，輝煌燦爛。就在此時，一個個新娘子，由婆母帶領，成群結隊，齊集在三公宮口的大庭上。新娘們頭插大紅花，身穿大紅裙，個個像盛開的牡丹，在燈光的照耀下顯得十分豔麗；而婆婆們雖然徐娘半老，也風韻猶存。她們頭戴紅榴花，腰系黑圍裙，莊重中透出嫵媚。饒有趣味的是，每一位新娘子手中都拿著一支帶尾的甘蔗，象徵她們的日子將像甘蔗一樣節節甜。
活動宣告開始，在主持人的指揮下，婆媳二人依次進入大廳中，首先繞神龕一圈，然後每一位新娘逐個從廳中的巨大彩燈下“串燈腳”而過。此時觀眾一擁而上，觀賞品評，並有惡作劇者，把“五二炮仔”點燃，扔向正在“串燈腳”的新娘。因此新娘的長裙往往被鞭炮燒出洞孔，所以便流傳這樣的俗彥：“新娘新琅琅，褲腳破一孔”。新娘初嫁突然在大庭廣眾眾目睽睽之下做這種驚慌萬狀的“串燈腳”表演，自然產生了千姿百態，妙趣橫生的效果。
“串燈腳”的風俗，據傳始自唐代。其時陳元光父子奉旨入閩，帶領士卒先到泉州，後至漳州，於是把中原元宵節“串燈腳”的風俗也帶到閩南。時至今日，閩南和臺灣兩地還保留“串燈腳”古俗。
“嫁公雞”與特殊婚禮
所謂“嫁公雞”，就是華僑不能按擇訂婚期回家舉行婚禮，只好借“公雞”為新郎，為其洞房花燭，其程式就是把公雞，綁在床底下，然後由陪嫁姆，引新娘走進新娘房，說了幾句吉利的話，算為結婚。這是晉江僑鄉在婚禮形式上的一種特殊儀式，也是一種陋俗。中華人民共和國成立以後，提倡婚事新辦，此俗已絕跡。目前，婚禮儀式，除一般形式外，還採用外來的辦法，即舉行旅行結婚，到外地、到港澳地區甚至到海外渡蜜月。這是舊的婚禮的一種衝擊，也是一種革新。
“僑匯”與“嫁僑吃僑”
晉江早期出國華僑，大多為生計所迫離鄉背井，拋妻別兒，單身浮海渡洋四出闖蕩。他們在僑居地當牛作馬，節衣縮食，把積蓄的錢匯回家鄉贍養家屬，俗稱“僑匯”。據有文字可查，晉江在明朝嘉靖年間便有“僑匯”出現，以後漸次成俗。民國時期，晉江僑屬的生活來源的70—80％，依賴“僑匯”，目前，晉江“僑匯”仍然不斷，只是多數已從維持生活轉為興辦鄉鎮企業。“嫁僑吃僑”是和“僑匯”相關連的另一民俗。中華人民共和國成立之前，晉江婦女，尤其是僑屬，從無參加生產勞動的習慣，唯依靠“僑匯”為生，“嫁僑吃僑”成為不成文的法規。改革開放以來，晉江婦女改變“嫁僑吃僑”的舊俗，紛紛加入商業、鄉鎮企業行列，還出現了不少“女強人”。
“引水魂”與“葉落歸根”
歷史上，晉江華僑眾多，他們均有“葉落歸根”的願望，即希望終老故園，埋骨桑梓。但事實上客死他鄉的華僑時有出現，能運靈柩回故鄉者畢竟少數，多數埋骨異域。為讓親人能魂歸故里，其家屬往往要擇時辰請道士作“道法”，以一紙船（現也有改糊紙汽車、紙飛機）置於海邊，吹打念咒，哭哭啼啼，將死者靈魂引入祖祠，俗稱“引水魂”。此雖屬迷信，不宜提倡，但卻是對生者對於客死異邦的親人所寄託的深切哀思的真實流露。
“拜公媽”與“三回頭”
晉江華僑臨啟程出國之前，家中親人的送行儀式繁多而又寓意深遠。華僑出國臨行之前，須往祖廳向列祖列宗辭行，俗稱“拜公媽”，表示一定“尊宗法祖”，決不數典忘祖。同時，含有祈求祖宗神靈庇佑安全渡洋，在僑居地興勝發達的願望。家人為其準備行裝時，必須備一小瓶井水和一小包泥土，讓出洋者隨身帶走，寓有出洋者飲水思源，莫忘故土，同時在外能適應“水土”，身體健康。臨行時，家人還須煮四個甜雞蛋，置之水缸蓋上，為出洋者餞行，預祝來日甜蜜圓滿。對一些出洋投靠親友的，家人還要讓帶一包竹心和鉛錢片（閩南方言“竹”與“得”、“鉛”與“緣”諧音），意在希望出國親友能和被投靠者有緣份，得其誠心栽培。當出洋者辭別家人，走出大門後，還須“三回頭”，頻望家門，其意是“不要一去不回頭”，要時刻牢記自己的家園和親人，不久能“衣錦”還鄉，與家人團圓。
“送順風”與“脫草鞋”
晉江華僑出國之前，要登門向親友告別，親友則要贈以雞蛋、面線及土特產品等為其送行，俗稱“送順風”，祝願出國親友或乘槎浮海，或到僑居地都能“一帆風順”。華僑回到故里，親友們又要以雞、豬腳、面線、美酒，甚至擺宴席為其接風洗塵，俗稱“脫草鞋”。歸國的華僑往往要回贈以香皂、針錢、衣服、布料等洋貨，尤以送針、線為常品，寓有“穿針引線”、情誼綿長之意。
挽面
現在，由於美容技術不斷發展，曾經風行閩南和臺灣民間的習俗--挽面，已經逐漸被人淡忘。以前身懷挽面絕技且以此為業的婦女，如今在閩南兩地恐怕也很難找到了。
閩南、臺灣地區民間流行的挽面，即女子用一種紗線拔除臉上汗毛，使臉面光滑柔嫩。按早年習俗，閩、台民間的閨中姑娘，一般是不可以修臉的，只能是在定親之後，出嫁前才可修臉，因此姑娘頭一次挽面又稱“修容禮”，它意味著吉祥與好運。這次挽面是很講究的，要請鄉里的“好命人”（一般是指具備夫妻、兒女齊全，四世同堂的中、老年婦女）來挽面。這項修容稱為“開面”，經梳妝、開面，把姑娘原髮型改為新娘髮型，插上各種釵鈿，打扮得漂漂亮亮。民間習俗稱沒有出嫁的閨女為“毛頭女”，而“挽面”後，就意味著已經是大人。
相傳在“開面”時，少女不能喊痛，以免婚姻不如意。一般在挽面前塗一層白粉，挽時是不太痛的，當然與挽面者的技法嫺熟與否也有直接關係。
挽面的工具很簡單，只需一塊白粉及一捆棉紗。挽面方式是以兩根棉線纏絞一番後，由年齡稍長的婦女對著臉部，用左拇指食指反復一張一弛，用門牙咬著紗線的一頭，右手執一頭，一一將面、額、頸的汗毛和絨毛絞去，最後才敷些油性面霜，即大功告成。那時有些婦女專門以此為業。外國人見到這種挽面法能把臉部細小汗毛絞得一乾二淨，無不感到驚奇。
婦女挽面之後，皮膚會感覺肖滑細嫩，比較容易上妝；其次，挽面有按摩的作用，也可使皺紋減少，而保持臉孔容光煥發。據說，採用這種古老的美容法，還能延緩汗毛的再生哩！儘管現代婦女已極少用挽面來美容，但還有一些地方仍保留著這傳統的習俗。
搶冬綏娘
晉江清明節有種習俗—“搶冬綏娘”。冬綏娘是一位手藝精巧的女子，無論什麼花鳥圖案她都能畫能繡，件件栩栩如生。紡紗、織布更是靈巧。只有紅梅菓花，她沒看過畫不上來，這種花是在除夕夜零點開的。她為了看看這種菓花，除夕夜半經過Ｘ邊（廁所），一隻繡鞋掉落在×坑。所以姑娘們認為冬綏娘還在×邊找她的繡花鞋。為了學習她的手藝要求她教示，就備辦一些嫩餅菜和金紙（冪幣）在Ｘ邊敬祀冬綏娘。口中念念一些要求教示的語句：“冬綏姑，冬綏姑，教阮細，教阮組，教阮舉筆劃花譜，教阮紡紗捷捷Ｘ，教阮織布好布邊，教阮赤（縫）鞋好後甜（後跟）。”邊念邊燃燒金錢（冪幣），當在熱場時，一群青少年沖過來，喊聲“搶呀”，排在Ｘ邊的敬祭品全被搶去吃掉。姑娘們也無阻攔，還感覺好兆。歡歡喜喜地讓他們搶去，認為搶，才學會冬綏娘靈巧的女工。
閩台兩東石，共數一宮燈
“數宮燈”是晉江東石的習俗。東石有一媽祖宮，還有嘉應廟，稱“三公宮”。福建東石和臺灣東石兩地同胞有個習俗，每年歡慶元宵佳節於此共同舉辦宮燈會，互為祝賀。
據相沿習俗，每年正月十五元宵時，在去年新結婚的青年都必須提前三天，在夜幕剛降臨時從家裏出發，手提一對花產新巧的宮燈掛到宮裏去，持續三個夜晚，男女老小齊集宮廟裏，盡情欣賞那五彩繽紛、爭奇鬥妍的宮燈，或猜為謎、或聽南曲清唱，老人們還數著這一年宮燈的對數，算一算今年比去年增加了多少盞……
東石是個沿海村道，航海交通便處，從東石坐船一晝夜時間可以抵達臺灣。明代以前就有人到臺灣謀生，到嘉靖年間從東石渡海到臺灣定居的人日見增多，他們辛勤開發新區，繁衍子孫，他們也把聚居的村落取名東石村。村裏建設與晉江的東石一樣，有碼頭、媽祖宮、三公宮、關帝廟。村民都以航海為生。為了不忘祖先根本，他們年年元宵都派人回鄉祭祖，並在三公宮舉辦宮燈會，帶來臺灣的宮燈對數，又把故鄉東石的數位帶回去，互報閩台兩地子孫發展的情況，這習俗一直沿續到晉江解放那一年，由於人為原因，咫尺海峽若天涯，親人之間一隔就是五十多載，說不盡兩地長相思……
除夕夜“長明燈”的由來
自古以來，除夕夜家家戶戶所點燃的燈火，一燃上，就不能吹滅，直到油盡、燭終自行熄滅，這也是一項古老的傳統風俗。
為什麼此夜不能吹滅燈火，使其長明？傳說紛紛，根據筆者近來搜集，略悉一、二。
據說：除夕夜，因諸神上天，眾鬼神就出來覓找食物，特別是那些魑、魍、魎之類，這些平時過年過節未能得到奉敬的散鬼，更是求之不得的良同（因這夜每家都有許多糕粿）。如果吹滅燈火，摸黑不見天地，它就會順聲抓人，特別是小孩半夜啼哭，老人咳嗽作聲，就性命難保了。
年兜跳火囤
除夕是我國農曆的最後一天，閩南地區稱作“年兜”，白天“年兜日”，夜間叫“年兜暝”。長期以來，晉江一帶的年兜暝一直流傳著“跳火囤”的民俗活動。
每年除夕夜一家人“圍爐”（吃年夜飯）後，即把事先準備好的稻草、地瓜藤放在自家大門口，並把年終大掃除（俗稱“拂塵”）專用的紮著紅紙的新掃帚擱放在地瓜藤上，當地瓜藤騰出熊熊火焰之際，又征火堆裏灑上鹽巴，使之發出劈劈啪啪的響聲這時，家中男性即按輩份大小逐一從火焰上跳過去，並有節奏地念著歌謠，如“跳入來，添丁又發財，大豬大羊演（捉）來刣（宰殺）”，“跳到東，任吃都不會空；跳到西，錢銀歸（滿）厝內”……邊跳邊往火堆裏添加稻草、地瓜藤。一時間，家門口辟啪閃耀的火光與歡聲笑語匯成一片，熱鬧非凡。地瓜藤火光一滅，家中主婦即鏟一些火紅的灰燼裝進“火窗”（早時冬天取暖的用具）放入灶膛裏，嘴上還不斷念著：“跳火囤，火拉輪（即暖和），公擔金，婆擔銀，金銀無處稽（存放），藏在灶廚（灶膛）下。”這種跳火囤的民俗活動，抒發了人們辭舊迎新，追求富足生活的美好願望，據說還可以避邪呢？
目前晉江許多農村過年時仍有這種民俗活動，但由於時代不同了，不但男人可以跳火囤，女人也可以跳火囤。
 |
