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老字號——順溪老街
不僅僅在溫州市區有著“老香山”“五味和”等耳熟能詳的老字號，我市一些偏遠的地區，在歷史上某個特殊的時期，經濟發展異常快速，也產生了一些在當地老百姓的心目中有名氣的老字號。如平陽的順溪，也有相當多的老字號引起我們的關注。
商業貿易紅極一時
平陽縣順溪鎮是遠近皆知的浙南古鎮，村中 90%的居民為陳姓，如今總人口有 15000多人，是浙南地區罕見的聚族而居的大家族。這裡有氣勢宏偉的古建築群，有各種特色的傳統民間手工藝，有各種曾經廣為傳揚的老字號，更為甚者，這裡的商業貿易曾紅極一時。
清朝初中期，順溪的商業貿易就初具規模，是當時鰲江上游的重要集鎮之一。沿溪而築的順溪老街共有千米，至今已有 300多年曆史。木構店舖鱗次櫛比，石鋪街道古樸自然，盡顯江南水鄉特色，想必當年來往於此的顧客絡繹不絕。現今還能從這些滄桑老屋上，讀出當年繁榮的故事。當時，順溪有各行商鋪40多家，商店字號享譽浙南。其代表性字號為：松鶴店號、益生店號、正大店號、同和店號、同仁寶號、正昌店號、萬豐店號、裕和店號、通有店號、福大店號、順美店號等。這些老字號涉及各種行業，經營品種廣泛，主要有山藥、木材、農產品、日用百貨等。至清中後期擴展經營，陳氏家族又創辦了平陽縣第一家陶瓷廠、開辦第一批錢莊，發展了鑄鑊業、彈棉業、交通運輸業、礦業、木炭業、蠶桑業、加工業、農牧業、藥材業等，終於使這個偏僻荒野之地逐漸繁榮興旺起來。民國時期，由於手工業、農牧業發展以及商業貿易的繁榮，順溪人口急劇增加，成為舊時鰲江上游最具代表性的商貿集鎮。山區豐富的林木、藥材、竹及木炭等資源，引來四方客商雲集順溪，文成、泰順等地山民湧來採購及兌換山貨。當時，順溪就成為鰲江上游的交通樞紐和經濟文化中心，也是平陽、泰順、文成、蒼南四縣邊遠山區重要的集散地和商貿中心。故民國二十五年三月出版的地圖稱順溪為市。
歷經數百年的文化積澱，順溪老街已形成具有鮮明地域特色的古街風貌。儘管順溪老街的繁華景象早已不再，但它的厚重歷史卻永遠凝固在記憶中。
百年老店傳奇歷程
要尋訪順溪的老字號，難度不小。筆者通過翻閱史料、實地調查和走訪一些當地老人，從中也理出一些思路。令人遺憾的是，順溪鎮內曾經名噪一時的老字號幾乎全部消亡。不幸中的萬幸，仍有幾家老字號憑藉其頑強的生命力和獨特的經營方式至今生存著，這也是筆者本次尋訪最大的收穫和安慰。
這幾家老字號包括百年藥店松鶴堂、益生藥店、順溪百年陶瓷作坊，其中以松鶴堂藥店的經歷最富傳奇色彩。由於該藥鋪經營有方，至今長盛不衰，在平陽藥業界小有名氣，在當地首屈一指。松鶴堂藥店為陳氏後裔新大份陳亦同先生於清同治十年（1872年）獨創，比平陽縣城頗負盛名的中藥店“回生堂”還早上幾年。關於陳亦同先生的史料記載很少，但有一點可以肯定的是，當年為了創辦松鶴堂藥店，他付出了很多艱辛。通過他的苦心經營，松鶴堂藥店開始聲名雀起，並在當地樹立了良好的口碑和威望，這或許可以從當時有很多學徒拜他學藝得到印證。在眾多學徒中，李行嘉先生是比較特殊的一位。他為青街鄉人，為人誠實、善良、聰明好學、善於鑽研。或許當初他未曾想到會成為陳亦同先生的女婿，更未想到陳先生會把家業傳授於他。中國傳統觀念認為，家業一般是傳男不傳女。為何陳先生會有如此之舉？究其原因，據松鶴堂藥店的第五代傳人李慶林先生分析，可能是當時陳亦同先生的兒子離開家鄉參加國民黨軍隊並當了一名員警的緣故。在這種情況下，李行嘉先生順理成章地繼承了藥店生意。傳到第三代傳承人李斌忠先生之時，藥店生意非常紅火，蒼南、文成、泰順等鄰縣山民競相來此選購藥材。也就在此時藥店正經歷著第一次變革，青街、礬岩、順溪等地的藥店合併成松鶴堂藥店一家，屬集體合作社性質，共有 7人。當時，藥店以經營中藥、西藥、中成藥為主，藥品達上千種。第四代傳承人為李信鑫先生，他繼承父業並將之發揚光大。同時，藥店也經歷著新一輪的改革。“文革”時，道地藥材牌匾被毀。上世紀80年代，受政府宏觀政策的影響，松鶴堂藥店從集體合作社變成個體經營戶。第五代傳承人李慶林先生是現在藥店的法定代表人，他也是秉承父業。在六七歲時，他就在藥店當助手，並練就了一身好手藝。採訪時，李慶林先生給筆者看了他手指上的小傷疤，這些都是以前他練習炒藥、磨刀、切制藥材留下的。
2005年，根據順溪鎮整體規劃需要，藥店從順溪鎮中街47號的二間老房子店面（現已改造成磚結構樓房）搬遷到順溪菜市場新街。“松鶴堂”古匾就懸掛在藥店正門的入口處，彰顯著其厚重底蘊和悠久歷史。現在藥店以經營中成藥為主，在職員工 3人，具備從業資格證書。回顧松鶴堂藥店的創業之路，曲折與傳奇是其一生的生動寫照。它不僅是順溪鎮歷史變革和歲月變遷的活見證，也是浙南山區傳統老字號發展的一個縮影。
口碑載道深得民心
松鶴堂藥店有這麼一條一脈相承的祖訓：“貨真價實、誠信經營”，這也是該藥店百年來始終不渝恪守的生存法則之一。“藥材幾克就幾克，容不得半點偷工減料”李慶林先生如是說，事實上他們確實言行一致。據李先生介紹，藥店現在主要到溫州市區進貨，以本地群眾為服務對象。除此之外，水頭鎮、山門鎮、維新鄉等周邊鄉鎮的一些藥店也專門在此進貨，主要原因還是覺得這裡的藥品品質可靠、貨真價實。現在藥店採購藥材時非常注重藥品品質與價格，特別在新品種購買上，從來不會因為是新品種就亂提價，而是實事求是、童叟無欺。
對待顧客一視同仁，能幫則幫從不推脫，在當地群眾中樹立了極高的威望和口碑。據李慶林先生回憶，他爺爺去世時當地群眾自發地把店舖圍得水泄不通，大多數人哭得非常傷心，他們傷感地說：“老李走了，實在太可惜了。”事實上，老李的諸多善舉確實贏得了群眾的敬佩與愛戴。當鎮上碇步被大水衝垮後，他出資維修方便過往行人。當地造路、建亭之事，他都會主動慷慨解囊。上世紀80年代，從台灣回來探親的一位老者看見松鶴堂藥店還在經營時，顯得異常激動與無比高興，松鶴堂藥店就如他情感篤厚的故交一樣親切。
松鶴堂藥店在這麼多年的經營之道中，確實有其獨特的傳統技藝。據《平陽縣誌》記載：順溪山藥、騰蛟青黛等為縣內道地藥材。順溪山藥加工精細，光滑圓潤
、呈圓柱形、條勻挺直，內外均為白色，1972年在溫州地區山藥會議上，被評為加工品質最佳品。1986年版的《全國中藥村資源分佈》一書中，稱平陽山藥為全國傳統道地藥材之一，暢銷省內外。藥店充分利用山區藥材資源豐富的優勢，精心炮製道地中藥材。如由祖傳草藥秘方配製的火燙藥，效果十分顯著。再如治療小孩傷風咳嗽的祖傳中藥粉也非常有效，只要幾副藥通常能藥到病除。
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