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平陽縣習俗
第六章信仰習俗
第一節禁忌
出門
上街買物，見別人已在討價、還價，不應從旁插嘴。等船候車，先來者先上，不可爭先恐後。狹路相逢，不可大搖大擺。遇有挑擔者要主動靠邊站，不可爭路。向人問路，不可沒有稱呼（沒有稱呼，對方可以不答）。進入人家，不可帶斧鋤，不可撐傘，不說不吉利語。入喪事人家，不可嬉笑。上嶺氣喘未平息，不可喝水。山行口渴，不可喝死水。趕路後身上出汗，不可用冷水揩身洗腳。被冷雨淋濕後，更不能用冷水洗。
行船
無論航船或漁船，開船時都忌說“翻”、“沉”、“住”等。水手不能翻卷褲腳。煎魚、吃魚也不許翻過面。開飯前先撒幾顆飯粒入海，以敬鬼神，稱“結緣”。吃魚要從頭吃起，以示“一路順風”。飯後忌擱箸於碗上，杯匙不可翻轉放，因為都形似翻船。乘船者不許雙腳蕩出船舷外，不許頭擱膝上，或以雙手捧腳，因這姿勢像哭。不許在船上架二郎腿、吹口哨，以免招來風浪。不許在船頭小便，恐褻瀆船神。船靠岸時不許高喊。不許挈肉串船。不許家有紅白喜事未滿月者及婦女上船。不許跨越船頭。渡船不能七男一女同渡，有似“八仙過海”。稱筷為“撐篙”。湯匙為“掏筇”，惡浪為“骯髒浪”，豬頭為“利市”，豬耳為“順風”，豬舌叫“口賺”（“舌”“蝕”諧音，不吉利），船上大便稱“出探”，船尾稱“後臀水”。海上浮屍稱“一盞燈”，撈起後稱為“仙人”。
農事
舊曆正月初一至初五日，每月初一、十五兩日和庚申、甲子日，忌出欄、倒糞、施肥。插田時忌講“吃”字（與“鼠”諧音）。割稻時不許在稻船上敲鐮刀，打稻前不。許小孩坐稻梯或稻桶上，婦女不許進穀倉。佘族則三月初三不下田，以免斷水路，影響稻穀收成。立秋日也不下田，否則老鼠會來偷吃穀子。十月十五日為五穀生日，不許別人來家中拿一粒糧食。冬至不能進菜園，否則種的蔬菜會長蟲子。
窯工
燒窯時，忌說“紅”，碗燒紅了便成次品或廢品；也忌說“倒”，窯內碗是一疊疊的，一倒全完了。窯工不穿白褲，碗窯產品是青花、紅釉或素面青白釉，一白了便成次品。
起居
出入忌踩門檻，吃飯不許蹲在門檻上或倚柱、靠壁（像乞食狀）。飯粒不許落地、踐踏。過年節時忌說“死”、“鬼”等。初一、十五不許咒駡人，也不許別人咒駡。潑污水要當心，潑到人身上，要給他放鞭炮、送點心道歉。
佘族於正月初一不上人家借火種，春分日不洗衣、出糞。
婚嫁
女性不能在經期結婚（行房），俗諺：“上馬結婚，斷子絕孫；紅馬上床，家破人亡。”婚禮忌“四眼人”（孕婦）和“單邊人”（寡婦）在場，以為會影響夫妻和睦偕老。已嫁之女，正月回娘家探親不能過夜，二月初二後才可以。
孕婦禁忌
禁看戲，以免所生胎兒花面。禁塞瓶口，免胎兒七孔閉塞。禁吃蟹，免胎兒橫生。禁剁魚蟹，免胎兒四肢殘缺。禁動剪刀，免得生兒兔唇。禁從桃花樹下過，否則生兒會做賊。不許在別人家甚至娘家分娩，以免他家風水被帶走，叫“借死不借生”。
第二節預兆
生物兆
俗諺：“鷹旋頂，天就晴。”“燕子高飛晴天報，低飛雨天到。”“久晴雀噪雨，久雨雀噪晴。”鴨群噪鳴亦為雨兆。又雲：“早宿雞，天必晴；晚宿雞，天必雨”。又雲：“海鳥成群飛上陸，颱風就要來掀屋。”“一鳩喚晴，二鳩喚雨。三鳩喚，滿大水。”“河裏魚打花，日日有雨下。”“田螺浮水，將有風雨。”
蝸牛出籬壁，天要雨。螞蟥浮水面，有雨；螞蟥沉水底，天晴。蚯蚓滾沙有大水。龜背潮，有雨兆。久雨後狗打嚏，晴兆；牛打嚏，雨兆。
果木冬季開花，為明年災荒之兆（因天氣太暖，無霜雪，來年氣候必然反常，或多蟲災）。穀雨時，海邊出現小蟲，頭赤，稱“紅頭娘”或“穀雨蟲”。如群集，主今年魚蝦豐收。清張綦毋濤雲：“山煙競長清明筍，海霧推來穀雨蟲。一樣龜蝦和菜賤，笑他榆莢灑東風。”
雷雨兆
旱雷必無大雨。俗諺：“未雨先雷，船出步回。”“未落先唱歌，有雨也不多。”“旱雷不過午，午雷兩頭空，夜雷三日雨。”“雷轟天頂，雖雨不猛；雷轟天邊，大雨漣漣。”“夏雨下西北，秋雷引風水（指颱風）。”“秋閃，不見——點”。又雲“東閃日頭西閃雨”、“東閃日頭紅，西閃雨濛濛。”蒼南縣石砰鄉東南八．五公里海中有百畝礁，水—蔔礁面百畝，夏月早稻熟時，夜間百畝礁方向如出現電閃，明後日便有暴風雨，使稻禾減收，極驗。故俗諺雲：“百畝礁閃一閃，一畝田去掉一篙（音乞，即畚鬥）。”張綦毋詩雲：“赤米嘗新六月中，登場最怕雨兼風。縱無百畝礁頭閃，仙口（在平陽宋埠）須防掛破篷（破篷為斷虹）。”解放後百畝礁閃電已絕跡，不知何故。
日月兆
日暈為久雨之兆，月暈為久旱之兆。俗諺：“月光暈，太陽曬；太陽暈，給雨打。”又雲：“月圓圈日曬，日圓圈雨澆。”“日暈三更雨，月暈午時風。”日月圍出現半月形圓弧光圈稱“珥”，即“暈”的一段，是風兆。俗諺：“早間日珥，狂風必起。”久雨後月出，俗諺
“月光照爛地，晴天還未！”
雲霧兆
“天光紅霞，水滿稻丫；黃昏紅霞，無水燒茶。”霧罩山頭主有雨，霧繞山腰而山頭明淨，則無雨。俗諺：“有雨山戴帽，無雨山束腰。”冬季：“晨霧夜雨，晚霧晨霜。”夏日早晨障雲為晴兆，俗諺：“天光烏雲障，下半日曬死老和尚。”又“黃昏障雲半夜開，半夜障雲雨就來。”夏夜有無根的烏雲過銀河，俗稱“獾豬拱橫河”，主明日大雨。又俗諺：“大霧不過三（日），過了三，十八天。”冬天則“一天多霧三日雪，不在年底就在正月”。
虹霓兆
早上虹現（東方），主晴；晚上虹現（西方），主雨。俗諺：“朝虹日頭暮虹雨”，“虹在東，有雨也不凶。”又雲：“虹高日頭低，趕緊著蓑衣；虹低日頭高，明朝曬斷腰。”“破篷掛海口，茅草屋抖三抖。”“七月掛鱟（出虹）被鱟害，八月鱟，逃勿逮（逃不及）。”也指虹為颱風預兆。
風塵兆
蒼南二三月間，常有塵土飛揚。從風刮黃塵久暫可測陰晴。俗諺：“一日黃塵三日雨，三日黃塵九日晴。”俗諺：“夏東風，燥松松；冬東風，雨祖宗。”六月西南風主晴熱，俗稱“西南火”，易使人染疫，故俗諺雲：“六月西風毒如蛇”。秋冬之間，則愈刮愈狂，諺雲：“西風不過酉，過酉連夜吼。”冬季南風亦為反常。俗諺：“冬季南風刮，風雪不出兩三日。”春夏宜東南風，秋冬宜西北風。俗諺：“秋冬東南風，風雨不相逢；春夏東南風，不必問天公。”
時令兆
立春日晴明，預兆一年風調雨順豐收。又“立春下雨，一春多雨。”正月有雷，為二月多雨之兆。“雷響驚蟄前，四十日不見天。”二月二日，晴，主旱；雨，主潦。清明宜晴明，否則穀雨將無雨，為荒年之兆。三月多晴，麥子豐收。立夏日宜雨，俗諺：“雷響夏，無水洗犁耙。”夏至忌雷，有雷則夏旱，俗諺：“夏至有雷三伏熱。”六月初三宜晴，“六月初三來個陣(陣雨)，七十三個連環陣。”又：“六月六響聲雷，三十六個釀禾雨做一堆。”
舊時種間作稻，早稻收割在小暑大暑之間，俗稱“小暑小割，大暑大割”。此時正值梅雨之後，天氣陰晴不定，沿海時有陣雨襲來，稱“釀禾雨”（意謂促稻禾成熟），收割後的陣雨俗稱“淘浪”，只限江南一片。俗諺：“淘浪不過江西垟”。張綦毋詩：“淘浪橫江西去少，桔槔俯仰一時忙。”
立秋日響雷，則入秋後天氣異常，俗諺：“雷打秋，對半收”。重陽節無雨，入冬將天氣晴和，俗諺“重陽無雨一冬晴”。“霜降無霜，來年饑荒。”入冬後立春前大雪為豐收之兆，俗稱“瑞雪”。俗諺：“冬雪是財，春雪是災”。因春雪會凍死春花作物。冬至日，晴雨與年關天氣有關，俗諺：“雨冬至，晴過年；晴冬至，雨過年。”
第三節神祗信仰
楊老爺
傳說唐時人，姓楊名精義，在里安陶山修煉，與七子拔宅飛升。又傳曾在海上拯救漁民，擊退海賊云云。全縣有多處楊老爺廟，以鯨頭（雲岩鄉）廟為最大，香火最盛。又有一個楊爺，宋末張家堡（在平等鄉）人，名錦夏，原為小販，據雲曾受楊精義感化，為義兄弟。死後遺囑葬鯨頭楊府廟附近（四大村）。生前有“賣真柑”等傳說。張家堡還留有“分銀池”遺跡，池側也有楊府廟。
媽祖
亦稱“天妃”、“天后”“娘媽”。傳島礁多有以媽祖命名者。
牧牛大王
傳說某牧童死後成神，成了牧童的保護神。跳神時也很帶孩子氣，自稱“阿喜”。
陳十四
據說是福建古田縣人，姓陳，名姑（靖姑），嫁給劉杞，卒年二十四。臨水洞有巨蛇作怪，進姑顯靈斬蛇，鄉人為她立廟。蒼南多處有奉祀陳十四的娘娘宮，且規模很大，舊時為祈保太平，便在娘娘宮內唱“娘娘詞”《南遊》，講述進姑從小矢志學道，學成後回鄉，沿途跋山涉水，征服大小精怪。故事曲折離奇，可唱七天七夜。
窯主爺
礬山的窯主爺傳說是發現明礬的陳景成，玉環人。舊時，礬山礦工和資本家，每年進行隆重的祭祀。碗窯村也有窯主爺，尊稱為“窯公爹”。每年開始燒窯，要先祭禮窯公爹，以後每次燒窯要燒香。舊時每年還要做一次“窯福”。傳說這窯主爺就是魯班，在造窯時還請教過玄女娘娘。至今，造窯時使用的尺是特殊的，名為“玄女尺”。說為五代閩王時都巡檢林願第六女，居湄洲嶼，二十七歲卒。生前死後，流傳著能預知禍福及為漁民護航、治病種種靈異。南宋時已成為海峽兩岸的漁民保護神。至元代封為天妃。清康熙時封為天后。蒼南沿海漁村，大都有媽祖廟，稱為娘娘宮。至今漁船上還備有“媽祖棍”，遇到水怪（俗稱“海和尚”，即海豚之類），便敲擊船舷嚇退它。每年三月十三她生日前後，各地還舉行祭典。
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