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平陽縣習俗
第三章節令習俗
第一節歲時節日
立春
俗稱“交春”。民諺：“新春大似年”。交春時辰一到，便焚香放爆竹，在中庭燒樟樹枝葉，稱“焊春”。然後家家以枝葉引火入室，口念“新春來，舊春去”，以示宣達春氣，稱為“迎春”。
春節
農曆正月初一至初五，俗又稱“年初一”、“五日年”（此下各個節日都以農曆計算）。天未亮，有些中老年人便已沐浴更衣，趕到廟宇燒香，甚至有除夕不睡，在廟宇等到亥時一過，趕緊燒頭香以示虔誠。清早，家家放“開門炮”，稱為“迎年”。男女著新衣，焚香拜祖先後，再拜長輩，稱“拜年”（民國以來漸廢）。入夜放“關門炮”。從此夜到初三夜，都有賣技隊提燈籠上門“賣技”，所到人家則送出年糕或香煙、紅包。
初二至初十日，帶禮品出門向長輩親友拜年，然後平輩回拜，稱“回年”。新婚夫婦初到岳家拜年稱“拜頭年”，後輩到喪事人家拜年稱“拜新年”。佘族于初一清早雞叫時放鞭炮，主婦爭先去源頭“汲新水”，小孩到竹林“搖竹”，以祈求春筍長得多而快，象徵人丁興旺。或以竹制兩片“響板”繞屋敲打，據說可以驅毒蟲妖邪。初五日“送年”，或稱開年駕。全家打掃內室，團坐喝糖茶，預祝“年年有餘”。
立夏
俗稱交夏。於此日吃蠶豆飯或蠶豆餅，據雲吃了身骨硬朗。小孩則以線穿熟蠶豆成串掛頸間隨時取食。有的地方還特地懸掛大秤，秤體重。
六月六
舊稱“曬龍袍日”，又有“六月六，曬被褥”的俗諺。人們於此時曝曬衣物，以防止黴變蟲蛀。舊時女子又在此日選木槿嫩葉浸汁以洗頭髮，可以除去污垢。少女或摘取紅色鳳仙花搗爛，用來染指甲，可以多日不褪。
冬至
俗稱冬節。清早吃湯圓。食後，互相祝賀又長一歲。另制糯米粉團，熟後沾上紅糖、芝麻、炒黃豆粉等，稱糯米團、金團或擂糖糍。佘族還將湯圓粘在農具及瓜果上，以祝明年豐收。
除夕
即“大年夜”，一年最末一日。貼春聯、搗年糕、祭宅神(簷頭親爺)，稱“謝年”（送歲）。再祭祖先、神祗，稱“解冬”（還冬）。晚上全家宴飲，稱“吃分歲酒”（隔歲酒）。掃地送垃圾出門，稱“掃歲地”。每室燈燭徹夜，稱“守歲燭”（守歲燈）。或由兒童提燈籠照看室內角落，稱為“照夜”（實為防賊）。並預煮新年飯滿鍋，稱“過年飯”（意為有盈餘）。然後用老樹根掩埋火種，稱煨年枝或隔年火種。睡前，長輩給小孩分發“壓歲錢”。舊時債主此夕提燈討債，窮人無力償還者只好出躲，稱為“躲貓”或“淋豆芽”。到大年初一子時，放炮迎新春，就不許討債了。
第二節農事節日
二月二
民間稱“龍抬頭日”。（因驚蟄節蛇蟲出土，故以龍來壓制）出嫁之女於此日初次歸寧，俗諺：“二月二，家家接囡兒”。又於此日取芥菜剁細，和米煮做“芥菜飯”，說吃後可明目、不生瘡癤。佘族于此日舉行聚會，賽神，受胙，稱“二月二福”。于廟會請師公吹角螺，舞鸞刀，以驅逐飛禽走獸，祈禱五穀豐收。並樹立兩根二丈高的“火樹”，男女圍樹歌舞。今已無此俗。
清明節
前數日，農家去野外採摘綿菜（鼠曲草），蒸熟、搗爛，和米粉制餅炊熟，稱清明餅。家家折柳枝插門，或挽結為柳圈，套於小孩頭上。婦女則以柳葉簪髮髻上，出遊郊野、寺院，稱為“踏青”。家家在清明日前後掃墓，除墳草，燒香化紙設祭，祭後給圍觀小孩分清明餅。午時，在墳山“山主”家或歸家聚飲，也有合族在祠堂祭祖後再聚飲的，稱為清明酒。吃過清明酒，春耕開始，秧種也將落田。金鄉舊俗，在清明前一日抬城隍神像出城，到南門外義塚祭吊抗倭先烈及無主遊魂，回城再巡遊街巷，以驅疫癘。
分龍節
佘族傳統節日，在每年夏至後辰日。傳說玉帝此日給佘山“封龍”，使之風調雨順，五穀豐登。其實是紀念牛耕代替“刀耕火種”。家家備酒萊以祭土地神，禁用鐵器動土，禁挑糞。舉行對歌活動。
第三節祭祀節日
三月三
佘族于此日以烏稔樹葉搗爛燒熟，取汁加糯米做飯，稱“烏飯”。祭祖後闔家共食，或以饋贈親友。據說吃了能開脾胃。有的地方在清明節舉行。
七月七
即七夕。此節所吃“巧舌”，是舌形的面制甜餅。外糝芝麻者為“麻巧”，又有製成薄片者，稱“烘燒”。此日，剪去小孩手腳腕上“五色長命縷”，縛於巧舌上，擲於屋頂，說讓喜鵲銜去搭鵲橋，供牛郎織女夜間相會，稱為“換巧”。又有女郎在月下穿針賭賽的“乞巧”舊俗，今已消失。
中元節
即“七月半”，又稱“鬼節”。舊時夏令霍亂流行，以為這是瘟神作祟，稱為“大潮年”。因此家家做“九層糕”，祭請亡靈護佑。也有到路邊、野地燒紙錠、孤衣以慰問無主遊魂，甚或請僧道拜“佈施經”（即盂蘭盆會）。入夜，則放“河燈”以超度溺鬼。在柚皮片上各插明燭一支，星星點點，隨水飄流遠近。
七月三十
也叫“七月廿九”（小月即在此日舉行）。俗傳為地藏王菩薩生日。傳說地藏王負擔大地，每年至此日才一轉肩，故這——天不向地上潑污水，以示感謝。當夜就在路邊、屋角插香禱祝，稱為“插地香”，說是給地藏王引路。又取柚子插竹棍上，柚上遍插香火，稱為“香球”，供兒童高舉戲耍。
廿四夜
十二月二十四這一日，家家要打掃房舍內外，洗滌所有用具，準備平安過年，稱為“換新”或“撣新”。當夜，要在灶上擺茶點送灶王爺，據說他此夜要上天彙報這一家的善惡。解放後此俗漸消失。
第四節遊樂節日
元宵節
元宵即上元夜。舊時街坊懸燈結彩，民國中後期消失，唯廟宇中尚存此俗。十三日“上燈”，十八日“落燈”。神龕前正中所懸的名“福燈”，燈旁掛燈球，讓人採摘以求子。旁懸“喜燈”，由上年生男孩的人家各供一盞。十四至十五日晚，於廟中擊鼓開宴，稱為“鬧燈酒”。
每家於十五夜炒糯穀看所爆出米花多少，以卜今年秋收豐歉，並供小孩取食，稱“花稃”。山區則煮南瓜分食。江南平原新嫁娘則取娘家送來的炒蠶豆、花生、百子糕等分發上門的小孩，稱“分十五夜”。佘族還於此夜舉行賽歌會，往往通宵達旦。元宵前數日間，有走馬燈、滾獅子、舞龍燈等隊伍沿村獻技。以花龍為最常見。花龍俗稱“破布龍”，全身彩畫成龍形。每到一村，便在人家庭院滾舞。觀眾喜歡這種娛樂，用鞭炮迎接，給以薄酬。
端午節
五月初五舊稱“端陽”，俗稱“重五節”。家家取菖蒲（蒲劍）與艾葉（艾旗）插門上辟邪。又以菖蒲根浸水缸中以解毒。采五種藥草（三張白、水楊梅、蜻蜓花等）午時與雞鴨蛋同煮，稱“午時草”，煎湯，取湯沐浴小孩後，再以雄黃點額、塗手腳心。於頸上系“香袋”，手腕、腳腕系上五色線（名“五色長命縷”），以祝長壽。
午時，以山奈、甘松等中藥熏床下，以驅蚤虱。又秘取田間槐葉萍置碗櫥中，說可辟蟑螂蟲蟻。又取雄黃酒噴屋角及暗處，以驅蛇蟲。養牛之家則驅牛上山吃草，說可避疫病。此時所炒的鹽稱“重五鹽”，據說都可化食散風。午宴以粽子為主食。此日有盛大的劃龍船活動。開劃日子為夏曆四月下旬。龍船每艘為三十六人，短槳三十把，小旗兩竿，大旗一竿，兩人敲鼓，一人打鑼，一老人抱香鬥。劃到最後一日（端午後）要“洗港”：把河中龍船翻轉，次日再翻正，抬到廟中保存。從前龍船相約競渡，往往釀成宗族械鬥，歷代官府嚴禁無效。解放後仍曾出現，經過宣傳教育，始成為群眾性的體育活動。端午為佘族第二大節日（第一為春節）。所紮粽子為條形“竿粽”，也叫“枕頭粽”。（和漢族的四角棕不同）。也有提前於初四過節的。
中秋節
為全家團圓的節日。以空心麻餅、三錦、生糖月、大月餅等贈送親友。全家午晚餐煮食芋頭及粉幹，晚上賞月。富家或設酒筵招客賞月。佘族新嫁娘七月半回娘家探親，至此日須回婆家。並帶九層糕分送鄰居，稱“玩頭年”。
重九
即“九月九”，又稱“重陽”。舊俗有登高活動，佘族稱為“踏青”。有些鄉鎮製成六角糍糕，上插小紙旗，稱“燈糕”，與“登高”諧音，或稱“重陽糕”，用以饋贈親友小孩。一九八八年省定此日為老人節，各鄉鎮及富村退離休老人有紀念活動。
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