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補腎縮尿湯水
益智仁禾花雀湯：
【用料】禾花雀六隻，益智仁四錢，補骨脂三錢，生薑四片。
【製法】禾花雀去毛，剖開去內臟，用清水洗凈；益智仁、補骨脂、生薑洗凈。
把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約二小時，調味食用。
【功效】溫陽補腎，固澀縮尿。
【主治】腎陽虛的遺精、多尿。如神疲乏力，腰膝酸軟，小便頻頻，四肢不溫，或遺精早洩。
芡實豬小肚湯：
【用料】豬小肚二個，芡實一兩，智仁二錢，核桃肉一兩。
【製法】豬小肚割去殘餘肥肉，用清水反復漂洗去凈尿味，再加細盐醃過洗凈，放入開水中灼熟，備用；芡實、核桃肉洗；益智仁洗凈，用布袋包好備用。
把全部用料放入锅，加清水適量，武火煮沸後，轉文火煲約二小時，調味食用。
【功效】補腎縮尿。適用於腎亏多尿。
【主治】小便頻數而清長，夜尿頻繁，遺尿，腰膝酸軟，下肢乏力，眩暈耳鳴，小兒遺尿。
五味子雞湯：
【用料】母雞一隻，五味子一兩半。
【製法】母雞去毛除內臟，將五味子納入雞肚內，縫合，置於鍋內，加清水適量
，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎益肺，斂汗生津。
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢。
首烏美髮湯：
【用料】豬腰一隻，何首烏、杞子各三錢、熟地五錢、烏豆一兩、龍眼肉十枚。
【製法】豬腰一開二，將豬腰中央的白色物切除，用鹽搽勻，醃十分鐘，將鹽沖洗，再用白酒淋上豬腰面，浸醃十分鐘；何首烏、杞子、熟地、烏豆、龍眼肉洗淨。
把全部用料加入锅中，加清水適量，武火煮沸後，轉文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補腎養血、烏鬚黑髮。
【主治】脫髮白髮、失眠多夢。對鬚髮早白之人士甚為有效。
桑螵蛸豬小肚湯：
【用料】豬小肚二個，桑螵蛸五錢，杜仲四錢，淮山一兩，生薑四片。
【製法】豬小肚割去殘餘肥肉，用清水反復漂洗去凈尿味，再加細盐醃過洗凈，放入開水中灼熟，備用；桑螵蛸，杜仲，淮山，生薑洗凈。
把全部用料加入锅中，加清水適量，武火煮沸後，轉文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補腎縮尿。適用於腎虛遺尿。
【主治】腰膝酸軟，神疲乏力，小便頻多，夜尿繁數，遺尿，小便失禁，尿後沥不儘，遺精早洩，小兒遺尿。
鹿尾羓燉烏雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾羓五錢，黨參四錢，淮山五錢，枸杞子五錢，紅棗十二枚，生薑二片，料酒三杯。
【製法】鹿尾羓切片備用；烏雞劏洗乾淨，去毛、去內臟；黨參、懷山、枸杞子、紅棗分別用清水洗淨；紅棗去核；生薑刮皮洗淨。
將全部材料放入大燉盅內，加適量沸水及酒，蓋上燉盅蓋，隔水文火燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎益氣，強身健體。
【主治】腎陽虧損引致的陽痿、早洩、耳鳴、腰痛、腰膝痠倦無力者。
【禁忌】濕滯、外感等症狀者勿服用。
海馬栗子湯：
【用料】海馬一對、杞子四錢、太子蔘五錢、淮山一兩、栗子三兩、花膠一個。
【製法】把全部用料洗淨放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約二小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎。
【主治】腎虛引起夜尿頻多、陽虛遺精、帶下清稀及量多。
桑椹烏髮湯：
【用料】豬瘦肉半斤、生地、黑芝麻、桑椹、合桃肉各五錢，杭菊花三錢。
【製法】豬瘦肉洗淨切块，生地、黑芝麻、桑椹、合桃肉、杭菊花洗淨。
把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血、烏髮黑髮。
【主治】脫髮、白髮、失眠多夢。
冬瓜燉鱉湯：
【用料】鱉一隻（選裙邊肥大者，最好是春秋季節壯實的鱉魚），冬瓜一斤，蔥、薑、食油、雞湯各適量。
【製法】鱉洗淨，去內臟，取裙邊切成塊在旺火中煸炒，加入調料品，放入雞湯，稍加燜煮，盛入燉盆，加冬瓜及清水適量燉一小時，下鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，利尿清熱。
【主治】中老年人的保健佳餚。
芡實蓮子沙蟲湯：
【用料】豬瘦肉半斤、芡實、蓮子肉各七錢、沙蟲幹一兩、生薑三片。
【製法】先把沙蟲幹置鑊中微火略炒幹，剪開蟲體去沙囊，用清水浸軟洗淨；芡實、蓮子洗淨，用清水浸泡三十分鐘；豬瘦肉洗淨切块。
全部配料放進瓦煲內，加入清水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲至二小時，下鹽調味食用。
【功效】補脾腎，益氣血，止泄瀉。
【主治】脾腎不足，症見不思飲食，食少便溏，小便瀕數，夜睡不寧，口渴欲飲，或久瀉久痢，形體弱瘦等。春日時常因脾腎不足，運化失常引起便溏泄瀉，此湯則為最佳的輔助治療湯品。
淮山龍虱瘦肉湯：
【用料】龍虱三錢，豬瘦肉半斤，淮山一兩，紅棗五枚。
【製法】取鮮龍虱，用開水燙死，取出滴幹水，以油鍋炒至微黃；豬瘦肉洗凈，切塊；淮山、紅棗（去核）
洗凈。
【功法】補腎縮尿，腎虛尿頻。
【主治】腰膝乏力、眩暈耳鳴、小便頻繁、量多而清、夜尿頻頻、遺尿、小兒遺尿。
．．．上述資料，謹供參考．．．
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